Jenis Makanan Pengganti Daging– Pengganti daging atau alternatif daging adalah makanan yang mungkin memiliki rasa,tekstur,atau penampilan yang mirip dengan daging.Seseorang mengonsumsi pengganti daging karena berbagai alasan.Beberapa orang memilih untuk tidak makan daging sama sekali karena alasan etis atau karena kepercayaan pribadi lainnya.Sebagian lain mungkin memilih pengganti daging karena alasan kesehatan. –AGENT POKER
Bukti juga menunjukkan bahwa makan lebih sedikit daging bisa lebih baik untuk lingkungan dan kesehatan secara keseluruhan.Apa pun alasan untuk memilih pengganti daging,sangat penting untuk mengetahui mana yang menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Berikut jenis makanan pengganti daging yang tak kalah lezat:
Tahu
Tahu telah menjadi makanan vegetarian sejak berpuluh tahun dan menjadi makanan utama di asia selama berabad-abad. Tahu dibuat mirip dengan cara keju dibuat dari susu sapi. Tahu juga serbaguna dan memiliki rasa yang sangat ringan, sehingga orang dapat mencoba merendamnya untuk memberikan rasa yang mereka inginkan. Beberapa orang menggunakannya sebagai pengganti telur atau memasaknya sebagai sup dan tumis
Tempe
Tidak seperti tahu,yang terbuat dari susu kedelai,tempe dibuat menggunakan kedelai utuh,sehingga memiliki profil gizi yang berbeda. Bukan hanya karena harganya yang murah meriah tetapi juga kandungan nutrisinya yang tinggi. Apalagi jika di buah dari bahan baku yang baik dan bermutu, tempe akan dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan protein yang sangat tinggi. . –PIANOQQ
Jamur
Jamur secara alami memiliki rasa seperti daging,kaya akan umami.Ada berbagai jenis jamur yang bisa dikonsumsi seperti jamur tiram,jamur merang,jamur kuping,jamur kancing,dan masih banyak lagi. Jamur juga merupakan satu-satunya sumber vitamin D. makanan vegetarian yang tidak diperkaya produk susu biasanya merupakan sumber makanan vitamin D yang baik, tetapi vegan tidak mengkonsumsi produk hewani apa pun, sehingga jamur dapat menawarkan sumber alternatif vitamin penting ini.
Nangka
Nangka menyediakan lebih dari 3 gram protein per cangkir,dibandingkan dengan 0-1 gram dalam jenis buah serupa lainnya,seperti apel dan mangga.
Terong
Terong biasa menjadi olahan masakan yang lezat.Mulai dari tumis rebus,hingga balado,terong amat potensial dijadikan pengganti daging.
Jangan lupa menambahkan bumbu seperti bawang putih untuk kombinasi rasa yang tidak ada duanya. –BANDARQ TERPERCAYA
