Ketahui Manfaat Sehat dari Makanan Tradisional Oncom
BERITA KESEHATAN

Ketahui Manfaat Sehat dari Makanan Tradisional Oncom

PianoQQLounge – Ketahui Manfaat Sehat dari Makanan Tradisional Oncom. Salah satu makanan tradisional yang sudah sangat dikenal masyarakat Jawa Barat adalah oncom. Makanan hasil fermentasi ini sangat digemari terutama ketika olah dengan bahan lain seperti ikan teri dan nasi.

Dokter spesialis gizi klinik Tan Shot Yen mengatakan bahwa oncom adalah makanan sehat. Per 100 gr oncom, terdapat protein 13 gr, Kalsium (Ca) : 96 mg, Fosfor (P) : 115 mg, dan Besi (Fe) : 27.0 mg.

Ia menambahkan, kandungan-kandungan tersebut terdapat di dalam oncom yang terbuat dari kedelai asli dengan kualitas yang baik.

Sebaliknya, berbagai kandungan sehat dalam oncom itu tidak dapat temukan jika oncom terbuat dari ampas, bukan kedelai.

“Menjadi tidak sehat jika oncomnya berasal dari ampas, bukan kedelai. Atau oncom terkontaminasi jamur lain yang sifatnya patogen,” ujar Tan kepada PianoQQLounge.

Perbedaan Oncom dengan Tempe

Sama-sama melalui proses fermentasi, oncom berbeda dengan tempe. Perbedaan keduanya terletak dari jenis jamur yang tumbuh pada kedua makanan tersebut.

“Beda oncom dan tempe terletak dari jenis jamurnya. Jamur oncom jenis neurospora dan tempe jenis Rhizopus,” kata Tan.

Kandungan kedua makanan ini pun berbeda, 100 gr tempe mengandung protein 14 gr, Kalsium (Ca) : 517 mg, Fosfor (P) : 202 mg, dan Besi (Fe) : 4 mg.

“Sebagai catatan, besi pada protein nabati sifatnya non heme. Jadi, kemampuan diserap dan gunakan tubuh sangat kecil dibanding besi berjenis heme yang ada dalam protein hewani.

Ia menambahkan, oncom biasanya buat pepes dengan campuran teri basah. Makanan ini sangat bergizi, katanya.

“Bisa juga dibuat sebagai campuran menu ‘toge goreng’ oleh orang Bogor, sebetulnya tidak digoreng, tapi dioseng dengan air,” tandasnya.

Kelebihan & Fasilitas Bermainnya Di PianoQQ , Situs Kartu Online Terbaik Se-Asia/ Ketahui Manfaat Sehat .

1.. Untuk 1 User ID bisa bermainnya 9 Permainan :
Perang Baccarat (NEW) – BandarQ – Sakong – Bandar 66 – Bandar Poker – Poker – Domino 99 – Poker – Capsa Susun.

2. Untuk Minimal Deposit & Withdraw 20 Ribu , Tentu sangat terjangkau.

3. Untuk kartunya membagikan di PianoQQ  Pastinya akan sangat berkualitas dan mendukung sekali untuk berhasil menangnya . Jadi Untuk Menang Besar Tentu Persentasinya Besar!

4. Tips & Trick pastinya sangat membantu Bahkan bisa berhasil Menang Besar. Dan Akan di Infokan untuk Meja yang sedang Hoki.

5. Memang Semua kendala member kami di PianoQQ dapat Teratasi dengan cepat oleh CS Profesional dan Ramah ( Layanan 24 Jam ).

6. Tersedia 5 Bank Ternama , Electirc lainnya dan Pulsa Telkomsel dan XL, Semua Online 24 jam (Jika tidak ada gangguan )
Untuk Bank Daerah atau Electric lainnya ( Seperi : OVO – TCASH – ECASH – DOKU – PAYPRO )

7. Di PianoQQ 100 % FairPlay ( Member Vs Member ) , NO BOT/ ADMIN.

8.Di PianoQQ Menyediakan Bonus Rollingan Terbesar ( Setiap 5 hari sekali ) & Bonus Referal Seumur Hidup ( Setiap tanggal 1. 11 dan 21

9.Proses DEPO & WITHDRAW Super Cepat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *