PianoQQLounge – Manfaat Wasabi bagi Kesehatan – Manfaat wasabi bagi kesehatan dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya. Bahan pelengkap makan yang terkenal dengan rasa pedasnya ini adalah tumbuhan asli Jepang bernama Wasabia japonica. Berasal dari suku kubis-kubisan, banyak orang yang menyebutnya sebagai ‘lobak pedas Jepang’.
Rasa pedas yang di tawarkan wasabi saat makan berbeda dengan cabai. Makanan berwarna hijau ini menawarkan rasa pedas yang lebih terasa di rongga hidung dan sinus. Berbeda dengan cabai yang memberikan sensasi pedas langsung di lidah.
Manfaat wasabi bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsinya secara teratur, namun tidak berlebihan. Makanan yang kerap di gunakan sebagai bahan tambahan pada berbagai jenis makanan, seperti sushi, mi, hingga sup ini bisa kamu coba sedikit saat ke restoran Jepang atau saat meyiapkan makanan di rumah.
Wasabi mengandung berbagai kandungan nutrisi seperti protein, serat, vitamin A dan vitamin C, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan juga zinc. Wasabi juga mengandung antioksidan yang cukup tinggi serta memiliki kandungan zat alami yang bersifat antibakteri, antijamur, dan antiradang.
Berikut sudah kami rangkum dari berbagai sumber tentang Manfaat Wasabi bagi Kesehatan.
Menurunkan Risiko Kanker
Wasabi mengandung senyawa fitonutrien yang memiliki efek antikanker. Studi juga menyebut, wasabi dapat menghambat pembentukan zat akrilamida pada makanan. Akrilamida adalah zat kimia penyebab kanker yang terdapat pada makanan gosong, dibakar, atau dipanggang.
Selain itu, Wasabi memiliki senyawa isotiosianat, zat kimia yang membuatnya punya aroma dan rasa khas serta menyengat. Senyawa itu ternyata juga memiliki kemampuan untuk mencegah bakteri dan menghambat kanker usus besar untuk bertumbuh.
Wasabi juga tinggi akan kandungan vitamin C, yang merupakan antioksidan untuk meredakan peradangan sekaligus menyehatkan tubuh.
Melancarkan Pernapasan
Zat isotiosianat dalam wasabi akan menguap dan masuk ke dalam rongga hidung maupun sinus apabila kamu mengunyah makanan satu ini. Hal tersebut pada akhirnya dapat bantu melancarkan pernapasan.
Meski aromanya kuat dan menyengat, manfaat wasabi bagi kesehatan ini akan sangat membantu orang-orang dengan flu atau punya rhinitis alergi dan asma.
Mencegah Peradangan
Peradangan merupakan bentuk perlawanan dari sistem kekebalan tubuh, karena adanya infeksi hingga paparan radikal bebas.
Dalam penelitian test tube yang melibatkan sel hewan, peneliti mendapati bahwa kandungan wasabi bisa menekan enzim yang menyebabkan peradangan. Meski demikian, efek wasabi pada manusia masih tetap harus diteliti lebih lanjut.
Melancarkan Pencernaan
Manfaat wasabi bagi kesehatan selanjutnya adalah dapat melancarkan pencernaan. Wasabi bersumber dari tanaman yang kaya akan serat, sehingga dengan mengonsumsinya bisa membuat kamu terhindar dari masalah konstipasi alias sembelit.
Adanya efek antibakteri dalam wasabi juga bantu menjaga kesehatan saluran pencernaan agar terhindar dari serangan bakteri. Selain itu, sifat antiradang di dalam wasabi juga di ketahui dapat membantu menurunkan risiko radang usus besar.
Menjaga Kesehatan Jantung
Wasabi ternyata juga memiliki kandungan antihypercholestorilemic yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Dengan begitu, manfaat wasabi bagi kesehatan berikutnya adalah dapat membantu menjaga kesehatan ajntung dan pembuluh darah.
Jika kamu memiliki kadar kolesterol tinggi dan sedang memperbaiki pola makan, tidak ada salahnya untuk memasukkan wasabi dalam menu makanan sehari-hari.
SUMBER : AGEN POKER
