CeritaPianoQQ, Menu Makanan Korea yang Cocok untuk Diet – Diet merupakan pola makan dengan mengonsumsi makanan yang cara dan sumber makanannya di atur. Gunanya adalah untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, diet juga bertujuan untuk mencapai atau menjaga berat badan yang terkontrol.
Buat yang diet, ada beberapa menu makanan dari korea yang bisa membuat diet menjadi bervariasi. Menu makanan korea terkenal dengan beberapa sajian hasil fermentasi, seperti kimchi.
Menu makanan korea ini cocok di jadikan menu diet sehat. Korea juga memiliki beberapa makanan lain yang cocok di konsumsi saat diet, dan baik untuk kesehatan. Apa saja itu ? Berikut ini.
Kimchi
Sudah bukan rahasia lagi, kimchi sangat terkenal dan bahkan masuk dalam daftar makanan sehat yang di dunia. Kandungan probiotik dalam kimchi sangat baik untuk menurunkan berat badan dan bisa di jadikan menu diet sehat. Ada banyak menu makanan Korea di campur dengan kimchi. Biasanya orang Korea wajib menyediakan kimchi di rumah, dan menjadi makanan sampingan di setiap jam makan.
Bahkan para ibu di Korea akan menyimpan kimchi buatannya dalam waktu yang lama untuk mendapatkan rasa yang enak. Menu makanan Korea dari kimchi ada banyak, seperti nasi goreng kimchi, sup kimchi, pancake kimchi, dan masih banyak lagi berbagai jenis olahan kimchi lainnya.
Jadi bagi yang diet, bisa menambahkan kimchi kedalam daftar menu diet sehat dan bisa diolah dalam berbagai jenis makanan sehingga tidak pernah bosan.
Dong Geu Rang Ddaeng
Dong Geu Rang Ddaeng di buat dari adonan tepung dengan isian daging babi atau sapi atau bisa di ganti dengan tahu, dan sayuran, lalu di goreng. Agar lebih enak di santap, bisa di olah bersama tahu dan jamur Pyogo, atau terkenal dengan nama jamur Shiitake.
Rasa menu makanan yang satu ini sangat unik karena bentuknya seperti steak daging. Untuk memasak steak ini, biasanya orang Korea menggunakan minyak zaitun atau minyak dari biji anggur.
Dotori-muk
Dotori-muk atau Acorn Jelly adalah menu makanan Korea yang terbuat dari biji pohon ek. Makanan ini sudah menjadi tradisi di Korea, orang-orang Korea zaman dahulu bekerja keras untuk mengekstrak nutrisi dari biji pohon ini. Hasil kerja keras ini berbuah hasil, yakni olahan acorn jelly yang berkilau dan tembus cahaya. Rasanya hambar, namun bisa di tambah dengan tambahan bumbu lain untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan lidah masing-masing.
Tekstur Dotori-muk terasa seperti tekstur daging yang kenyal, bahkan menu makanan ini mengandung 0 kalori dan menjadi populer untuk diet dan sangat baik untuk menurunkan berat badan. Dotori-muk bisa di makan dengan menambahkannya ke dalam sup dingin atau dalam Bahasa Korea Naengmyeon. Namun, ada juga yang menambahkan Dotorimuk ke dalam salad sayur atau salad buah.
Boribap
Makanan khas berupa nasi yang di masak bersama dengan biji jelai atau di kenal dengan nama biji buah jali dan juga kentang kukus ini bisa di jadikan sebagai menu diet. Biasanya boribap di hidangkan dengan sepuluh jenis sayuran di antaranya tauge, irisan mentimun, irisan wortel, jamur dan juga bayam.
Cara menikmatinya hampir sama dengan menikmati bibimbap. Dengan menambahkan pasta cabai bersama nasi biji jelai dan berbagai jenis sayuran yang ada, semuanya di campur menjadi satu. Tak ketinggalan miso soup serta kimchi sebagai side dish pelengkap wajib untuk menambah cita rasa.
Kimbab
Kimbab memiliki banyak jenis yang beragam tapi kalau kamu mau diet atau seorang vegan yang cuma makan sayur dan tumbuhan, ada jenis kimbab yang hanya berisi sayuran saja. Biasanya kimbab seperti ini berisi timun, wortel, acar lobak atau kimchi. Selain mengenyangkan rasanya pun gak kalah enak sama makanan non-vegan.
