PianoQQ Lounge 7 Manfaat Daun Ketumbar atau Cilantro untuk Kesehatan Tubuh Punya rasa yang segar dan aroma yang unik, daun ketumbar punya banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah menurunkan risiko penyakit jantung.
7 Manfaat Daun Ketumbar atau Cilantro untuk Kesehatan Tubuh Daun ketumbar memang jarang digunakan dalam masakan Indonesia, karena banyak orang lebih familiar dengan bijinya. Namun, manfaat daun ketumbar atau cilantro bagi kesehatan tak main-main, lho.
Selain rasanya yang segar dan menambah aroma pada makanan, daun ketumbar punya banyak manfaat. Termasuk menurunkan risiko penyakit jantung, meredakan nyeri dan peradangan, serta mengontrol kadar gula darah. Mau tahu lebih lanjut? Simak pembahasan berikut ini!
Manfaat Daun Ketumbar bagi Kesehatan
Dalam 100 gram daun ketumbar mentah, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 23 kkal
- Air: 92,21 gram
- Protein: 2,13 gram
- Lemak: 0,52 gram
- Karbohidrat: 3,67 gram
- Serat: 2,8 gram
- Gula: 0,87 gram
- Kalsium: 67 miligram
- Besi: 1,77 miligram
- Magramnesium: 26 miligram
- Fosfor: 48 miligram
- Sodium: 46 miligram
- Sengram: 0,5 miligram
- Vitamin C: 27 miligram
- Thiamin: 0,067 miligram
- Riboflavin: 0,162 miligram
- Niasin: 1,114 miligram
- Vitamin B6: 0,149 miligram
- Asam folat: 62 pikogram
- Vitamin A: 6.748 IU
- Vitamin E: 2,5 miligram
Dengan banyaknya kandungan nutrisi, manfaat daun ketumbar bagi kesehatan adalah:
1. Meredakan Nyeri dan Migrain
Daun ketumbar telah sejak lama jadi obat alami untuk sakit kepala, gejala alergi, hingga luka bakar. Ternyata, ini karena daun ini mampu meredakan nyeri dan peradangan pada tubuh.
Sebuah studi dalam International Journal of Biomedical Science pada 2015 lalu membuktikan bahwa suntikan ekstrak daun cilantro dalam dosis tertentu ampuh meredakan nyeri pada tikus percobaan.
Peneliti juga mencoba melihat manfaat daun ketumbar untuk meredakan migrain. Peserta meminum 15 ml sari ketumbar dan obat migran selama sebulan. Hasilnya, frekuensi, keparahan, dan durasi migrain cenderung berkurang.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Risiko penyakit jantung dapat bertambah bila terdapat bekuan darah pada pembuluh darah kamu. Kabar baiknya, sebuah penelitian dalam jurnal Current Cardiology Reviews menyebutkan bahwa daun ketumbar mungkin bisa menurunkan risiko tersebut.
Ekstrak daun ini mampu menghambat pembentukan gumpalan darah pada tabung reaksi. Jika pembuluh bersih dari gumpalan darah, aliran darah pun lancar sehingga risiko penyakit jantung kian menurun.
Manfaatnya bahkan lebih besar bila dengan bijinya, karena ekstrak biji ketumbar dapat menurunkan tekanan darah dan memicu pengeluaran air serta garam melalui urine, menjaga tekanan darah menjadi normal.
3. Membantu Melawan Infeksi Bakteri dan Jamur
Manfaat lain dari daun ketumbar adalah melawan infeksi bakteri dan jamur. Zat aktif dari daun ini bisa membunuh bakteri Salmonella enterica yang menyebabkan keracunan makanan.
Bersama ekstrak biji ketumbar, daun ketumbar juga mampu melawan bakteri S. typhi penyebab demam tifoid dan bakteri pemicu infeksi saluran kemih. Minyak esensial dari daun ini juga terbukti mencegah infeksi jamur Candida albicans.
4. Menurunkan Gula Darah
Daun dan biji ketumbar bermanfaat bagi mereka yang harus mengontrol gula darah dengan baik. Zat aktif pada daun dan bijinya meningkatkan aktivitas enzim glikogen sintase, glikogen fosforilase, dan enzim-enzim glukoneogenik.
Enzim-enzim tersebut berfungsi merangsang pengeluaran gula berlebih dari aliran darah, sehingga gula darah turun menuju level yang lebih terkendali.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Peneliti di Turki pada 2019 mengkaji manfaat daun ketumbar untuk menghambat perkembangan kanker prostat. Hasilnya, senyawa aktif pada daun ini mampu mengurangi aktivitas gen-gen tertentu pada sel kanker prostat.
Ekstrak daun ini membuat sel kanker prostat menjadi kurang agresif dan tidak menunjukkan tanda-tanda menumpuk menjadi jaringan tumor yang besar.
6. Mengontrol Tekanan Darah
Khasiat daun ketumbar berikutnya adalah dapat mengontrol tekanan darah, karena kandungan flavonoid di dalamnya. Senyawa ini memiliki efek yang mirip dengan efek obat antihipertensi ACE inhibitor.
Daun ini juga dapat mengontrol tekanan darah penderita hipertensi sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung maupun penyakit kronis lainnya.
7. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Daun ketumbar dapat mengatasi beberapa masalah pencernaan seperti perut mual, mencegah gas dan kembung, serta meredakan kram perut.
