Website terbesar dan terpercaya Bernutrisi Tinggi Menkes Ingin Kelor Lebih Serius Tanaman kelor mungkin tidak asing lagi bagi sebagian orang. Tanaman ini cukup mudah d itemui di Indonesia. Selain dikonsumsi sebagai sayur, daun kelor juga sering digunakan sebagai pengobatan tradisional.
Baru-baru ini, kelor mendapat perhatian lebih karena Menteri Kesehatan ingin tanaman tersebut diteliti lebih serius. Kelor disebut kaya akan nutrisi sehingga bisa digunakan sebagai sumber makanan sekaligus berpotensi untuk digunakan sebagai pengobatan.
Menkes ingin kelor di teliti dengan serius
Kelor memiliki daun, biji, hingga akar yang bisa di manfaatkan untuk berbagai keperluan. Kelor juga telah di kenal sebagai tanaman obat berkhasiat sejak lama.
Mengutip penjelasan laman Kemenkes, Nusa Tenggara Timur (NTT) termasuk salah satu wilayah dengan tumbuhan kelor yang cukup banyak. Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin meminta pemerintah setempat untuk meneliti tanaman tersebut dengan serius. Menkes Budi juga ingin menjadikan kelor sebagai tanaman herbal terbaik khas Indonesia, layaknya ginseng dari Korea.
Kelor dapat membantu mengatasi kurang gizi
Di NTT, kelor cukup populer karena memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan ekonomi bagi masyarakat setempat. Masyarakat setempat biasa mengolah daun kelor menjadi sayur atau lalapan dengan bumbu khas NTT.
Kelor mengandung nutrisi yang tinggi, seperti protein, vitamin, dan mineral yang dapat membantu mengatasi kekurangan gizi dan memenuhi gizi masyarakat setempat. Oleh sebab itu, kelor berpotensi sebagai sumber pangan alternatif untuk mengatasi kelaparan di daerah terpencil di NTT.
Kandungan daun kelor
Daun kelor kaya akan nutrisi, di antaranya protein, vitamin A, C, kalsium, zat besi, dan lainnya. Tidak heran, daun kelor sering di manfaatkan sebagai bahan makanan atau suplemen nutrisi untuk membantu mencegah atau mengatasi penyakit.
Tidak hanya daunnya, biji kelor juga bisa di manfaatkan. Bijinya dapat di gunakan sebagai bahan bakar nabati, bahan kosmetik, atau obat-obatan.
Menambahkan penjelasan WebMD, daun, buah, dan bijinya kemungkinan besar aman jika di konsumsi sebagai makanan. Selain itu, daun dan bjii kelor kemungkinan aman jika di gunakan sebagai obat dalam jangka pendek.
Kelor juga mengandung antioksidan
Tanaman dengan nama latin Moringa oleifera termasuk sumber makanan yang penting di beberapa tempat. Tanaman tersebut bisa di tanam dengan mudah dan relatif terjangkau.
Hampir semua bagian dari pohon kelor bisa di konsumsi. Daunnya dapat di keringkan untuk selanjutnya d itumbuk menjadi serbuk halus, sehingga bisa di simpan lebih lama, walau tanpa lemari pendingin.
Kelor memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan. Antioksidan dalam kelor antara lain vitamin C, beta-karoten, kuersetin, dan asam klorogenat, mengutip Healthline.