Pianoqq Lounge – Jangan Buru Buru Dibuang Kulit Jeruk Baru-baru ini tim peneliti gabungan Universitas Indonesia (UI) dan Institut Pertanian Bogor (IPB) mengungkap: ada tiga bahan alam Indonesia yang diduga mampu mencegah virus corona COVID-19. Salah satunya adalah kulit jeruk.
Memang, beberapa penelitian telah mengungkap manfaat kulit jeruk. Uniknya, kandungan vitamin C pada kulit jeruk ternyata lebih tinggi dari buahnya.
Mengurangi peradangan
Bandarq Terbaik – Peradangan merupakan respons imun yang dirancang untuk melindungi dari sebuah penyakit dan infeksi. Kulit jeruk bisa mengurangi peradangan, karena sifat anti-inflamasi yang ada di dalamnya. Anti-inflamasi tersebut kabarnya bisa mengurangi kadar penanda inflamasi spesifik yang dikaitkan dengan penyakit kronis.
Melawan kolesterol
Menurut penelitian dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, kulit jeruk mengandung flavonoid yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Tak hanya itu, keberadaan senyawa tersebut juga bisa melawan radikal bebas pemicu penyakit berbahaya.
Kaya antioksidan
Bukan rahasia lagi kalau jeruk mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Begitu juga dengan kulitnya.Penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Biomedical Science, menyebut bahwa antioksidan memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan. Antioksidan bisa membantu melindungi tubuh terhadap kondisi kronis. Seperti penyakit jantung, kanker, hingga diabetes.
Lebih kaya vitamin c
Ini dia manfaat kulit jeruk yang paling menarik. Dalam penelitian di atas, disebutkan juga bahwa mengonsumsi kulit jeruk bisa memberikan manfaat 20 kali lebih besar dibanding mengkonsumsi jeruk itu sendiri.
Mungkin kurang diketahui bahwa kulit jeruk juga kaya vitamin C. Dilansir Food Data Central, 1 sendok makan (6 gram) kulit jeruk memberikan 14 persen Nilai Harian (DV) vitamin C. Jumlah ini hampir tiga kali lebih banyak daripada buahnya..
Lebih kaya serat sehingga baik untuk pencernaan
Jangan Buru Buru Dibuang Kulit Jeruk Serat dalam satu sendok makan kulit jeruk juga empat kali lebih banyak daripada buahnya.Studi yang diterbitkan di PubMed Central juga menunjukkan bahwa diet tinggi vitamin C dan serat bermanfaat bagi pencernaan.
SUMBER : AGEN POKER
