PianoQQLounge – Makanan Enak yang Beresiko Angka penyakit tidak menular semakin meningkat dari tahun ke tahun. Salah satunya adalah stroke.
Mengutip laman resmi Kementerian Kesehatan RI, menurut keterangan dari Direktur Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular, dr.
Seseorang bisa terkena stroke akibat suplai darah ke otak berkurang akibat adanya penyumbatan pembuluh darah (stroke iskemik) atau karena pembuluh darah pecah (stroke hemoragik).
Penderitanya dapat mengalami kelumpuhan hingga kematian.
Di antaranya dengan menghindari atau membatasi konsumsi jenis Makanan Enak yang Beresiko menyebabkan stroke :
Makanan yang mengandung lemak jahat
Makanan Enak yang Beresiko Jenis lemak jahat yang terkandung dalam makanan terdiri dari lemak trans dan lemak jenuh. Keduanya bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL).
Sayangnya, banyak produk makanan di sekitar kita yang mengandung lemak trans setidaknya hampir 0,5 gram, yang membuat konsumsi lemak trans dalam sehari bisa melebihi batas.
Misalnya susu dan krim tinggi lemak, mentega, daging merah, dan kulit ayam.
Mengurangi asupan yang mengandung lemak trans dan lemak jenuh selain bisa menurunkan tingkat kolesterol, juga dapat mencegah hipertensi, yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit stroke.
Penurunan tekanan darah sistolik yang meskipun kecil, misalnya 2 mmHg, tetapi bisa mengurangi tingkat kematian akibat stroke hingga 6 persen, dan penyakit jantung koroner sebanyak 4 persen.
Dengan kata lain, mengurangi makanan kolesterol tinggi akan berpengaruh signifikan terhadap penurunan risiko stroke.
Makanan asin
Garam meja mengandung sekitar 40 persen natrium. Asupan natrium berdasarkan rekomendasi AHA tidak melebihi 2.300 miligram per hari, yaitu setara dengan 1 sendok teh garam.
Walaupun kamu sudah berusaha membatasi pemakaian garam meja saat memasak, kamu tetap bisa memiliki asupan garam berlebih lewat konsumsi berbagai pangan olahan ataupun makanan kemasan.
Untuk menurunkan risiko stroke, langkah selanjutnya yang bisa kamu lakukan adalah membatasi konsumsi garam. Berdasarkan studi, pengurangan konsumsi garam skala sedang bisa memberi pengaruh yang signifikan, yakni penurunan penyakit kardiovaskular dan stroke hingga 20 persen.
Makanan dan minuman manis
Melansir laman resmi Stroke Association, kandungan gula berlebih dalam darah bisa merusak pembuluh darah, menyebabkan pembuluh darah jadi kaku, serta memicu terjadinya penumpukan lemak. Kondisi tersebut mendorong terjadinya penggumpalan darah, dan jika terjadi di otak bisa memicu stroke.
Daging merah
Walaupun rasanya enak, ada baiknya hindari mengonsumsi daging merah terlalu sering.
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan di jurnal Stroke tahun 2012, terbukti bahwa konsumsi daging merah, baik segar maupun olahan, berhubungan dengan peningkatan risiko stroke total dan stroke iskemik.
Sebaliknya, mengonsumsi sumber protein selain daging merah bisa menurunkan risiko stroke.
Hayo, yang senang makan daging hampir setiap hari, mulai sekarang direm, ya. Sebaiknya dikombinasikan dengan sumber protein jenis lain.
Selain bisa menambah variasi rasa, juga penting untuk mencegah stroke.
